Сууда иондоштурулгандан кийин ал беттик активдүүлүккө ээ жана терс заряддуу, аниондук беттик активдүү зат деп аталат.
Аниондук беттик-активдүү заттар эң узак тарыхы бар продуктылар, эң чоң сыйымдуулук жана беттик активдүү заттар арасында эң көп сорттору. Аниондук беттик активдүү заттар азыркы учурда аниондук беттик активдүү заттардын негизги категориялары болуп саналган гидрофилдик топторунун түзүлүшү боюнча сульфонат жана алкилсульфат болуп бөлүнөт. Беттик-активдүү заттын ар кандай функциялары негизинен суюктуктун беттик (чек ара) касиеттери суюктуктун беттик (чек ара) касиеттери болуп саналган суюктук бетинин, суюктук-суюктук жана суюктук-катуу интерфейстин касиеттерин өзгөртүүдө чагылдырылат.